吃一次就被惊艳到的味道，原来鸡胸肉也可以很好吃，真的

每次我为今天买什么菜，吃什么头疼的时候，小朋友就会说，吃鸡肉就行了，呃，不能理解，她什么这么喜欢吃鸡肉呢，不管是鸡胸肉，还是红烧鸡块，她都是吃得很开心。我其实一直都不太喜欢吃鸡肉，小时候家里养鸡，杀了之后炖出来我觉得太油，红烧我也吃不下去。

(资料图片仅供参考)

但实话实说，家里养的鸡，比现在我在外面买的任何一种都香是真的。只是我自己不爱吃，每次孩子回去，外婆烧的鸡她可没少吃。并且现在外面卖的鸡大家都说不能吃太多，对身体不好。唉，这个时候就特别想回老家了。

【炒鸡胸肉】

主要食材：鸡胸肉，西芹

具体做法：

鸡胸肉洗干净之后切成长条，加生抽，胡椒粉，淀粉，食用油抓均匀腌制起来。

起油锅，把腌制入味的鸡胸肉丝倒进去，炒至出香味之后把加一点生抽。

把西芹倒进去，炒至断生，加一点蚝油，一点盐提味就可以准备出锅了。

孩子吃就不需要再加青椒了，大人吃可以来一点青椒，带点辣味吃起来还是更下饭一点的。大家都知道鸡胸肉处理不好真的很柴不入味，所以建议提前腌制一下，加一点食用油可以锁住鸡肉里面的水分，这样炒的时候就不会很柴了。

鸡胸肉炒西芹，营养好吃，孩子挺喜欢的