(相关资料图)
路边生长的一种野蘑菇。 马燕洁 摄
梅雨季,空气较为潮湿,加上气温高,非常适合野生菌的生长。雨后,路边草地、灌木丛、林地里会出现一簇簇、一朵朵形状奇特的蘑菇。可食用的蘑菇是大自然的馈赠,味道鲜美,令人垂涎,而被称为毒蕈的毒蘑菇则令人畏惧,每年全国各地因为误食野生毒蘑菇而中毒的事件屡见不鲜。专家提醒,一定要注意“舌尖上的安全”,路边的野蘑菇不要采食!
近日,家住秦淮花苑的市民范先生发现,小区外沿河绿地内突然生出许多一簇簇黄褐色显眼的东西,走近一看,原来是地里冒出了一只只小蘑菇。这些成群生长的蘑菇看上去十分鲜嫩,有的生在杂草里,有的生在树下背阴处,高度5厘米左右,小蘑菇的菌盖像一把把没有完全打开的“小伞”,样子看上去十分可爱。
“这些蘑菇没人敢吃,夏天雨后经常见到,但是品种都不一样,少有人碰,过几天它们会自己腐烂掉。”河边散步的几位市民表示,菜场里新鲜的蘑菇品种多,可以放心吃,野外的蘑菇再美味,也不能轻易拿生命去尝试。
中国菌物学会菌文化分会会长韩省华提醒广大市民,梅雨季节气候潮湿闷热,雨水也多,菌类生长迅速,野外生长的菌类种群复杂,是否有毒需要经过严格的检测。市民不要盲目追求野生或天然的植物,随意地采摘食用。对于大部分没有准确识别毒蘑菇经验和方法的市民来说,最直接的办法就是,不盲目采摘和食用野生蘑菇。如果误食误用,一定要及时告诉临床接诊医生,以便于早期鉴别诊断,早发现、早治疗。
记者 马燕洁
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