三伏天，自己在家烧菜，主打一个快手好吃

时间是真的好快呀！这个暑假已经过去三分之一了，而我们也还没有出过远门，这边最近的天气不仅闷热，还每天来一场说下就下的大暴雨，很多时候出门散个步都跟淋浴了一样跑回来。今夏这个三伏天，更多时间给我一种梅雨季节的错觉。

大概是这些年已经宅在家习惯了，竟然也不那么想出远门了，甚至连出去吃饭的冲动都没有。有的时候实在不想做饭，简单买个菜随便炒一下也没想过出去吃。这一点我们一家倒是挺统一的，大概都是挺懒的，不愿意出去排队了，现在去哪都要排人，看到人多就不想去了。

(资料图片)

【快手炒菜】

主要食材：火腿，胡萝卜，大葱

具体做法：

火腿切成薄片，胡萝卜去皮也切成薄片备用，大葱切成段就可以了。

锅烧热之后加入适量猪油，炒胡萝卜用猪油非常香的。

猪油融化之后把胡萝卜片倒进去，翻炒至断生。

把火腿片倒进去，大火快速翻炒几下，加一点生抽炒均匀即可。

最后把大葱放进去，炒几个加适量盐提味就可以出锅了。

其实说实话，这个菜放青椒炒会更好吃，但小朋友强烈要求我不要放青椒，她不爱吃辣，所以我只好就放点大葱进去了，能吃辣的家庭建议大家都放青椒吧。

大概是到了一定的年龄了，现在反而更愿意在家吃，实惠