立秋已过,万物正从盛夏的繁茂生长走向金秋的丰硕成熟,在常州郑陆镇黄天荡1200亩的湿地中,一只只清水大闸蟹正在水草间觅食,一个月后,膏满黄肥的它们将随着冷链端上各地的餐桌,让全国的老饕们品尝到来自常州的鲜美。
(资料图)
作为“黄天荡清水蟹”的官方认证产地,常州天宁区郑陆镇黄天荡村凭借这只小小的螃蟹,在不到6平方公里的土地上,创造出近13亿元的产值,作为全国乡村特色产业产值超亿元村走出了一条乡村振兴的“常州路径”,而在这条振兴路上,黄天荡村经历了三次“加速”。
副业变产业,致富“链”上“加速”起跑
进入夏天,走进郑陆镇黄天荡村1200亩湿地,常常能与蒲花相遇。黄色的小花,从蒲草的蒲芯中抽出,细细密密,黄绿相映,煞是好看。然而鲜为人知的是,黄天荡村最初赖以为生的产业竟就是这小小的蒲草。
黄天荡地势低洼,沟渠纵横,非常适合蒲草的生长,20世纪80年代前,黄天荡村几乎人人会编蒲包,蒲包用途广泛,广受欢迎,蒲包业成为古镇重要的产业。随着时代发展,传统蒲包逐渐退出历史舞台,黄天荡村迅速转变思路,将发展目标转向了另一个来自黄天荡的特产——清水蟹,这一转变,让黄天荡村正式开启了迈向亿元村的致富之路。
2000年,黄天荡村成立了常州市黄天荡螃蟹专业合作社,采取“合作社+基地+农户”的产业化运作模式,实行“六个统一”的养殖标准,即统一购苗、统一指导、统一饲料、统一包装、统一商标、统一销售,为社员提供一整套产前技术培训、产中技术指导和产后销售服务,以现代化管理,将原来分散的清水蟹养殖整合为以村为单位的特色产业。
黄天荡村还在产业链上下足功夫,除了销售活蟹外,为了满足不同地区需求,黄天荡村推出了酱香味和香辣味两种灌装清水蟹,通过捕捞、清洗、蒸煮、加料、杀菌、装罐、装箱等环节,将清水蟹销往全国各地,目前黄天荡村已建立起包括醉蟹、蟹黄包在内的完整深加工产业链,有力地提升了清水蟹的产业附加值,带动农民增收,而曾经的蒲包,则因为透气、吸湿、环保的特点,成为了黄天荡清水蟹的最佳伴侣。
据悉,仅2022年,黄天荡清水蟹销售额就已达到1.18亿元。今年起,常州还将清水蟹列入农业农村重大项目,打造黄天荡清水蟹现代农业产业园,帮助黄天荡继续做强产业化发展。
坑塘变湿地,优化生态转型“加速”
清水蟹将黄天荡村带向了亿元村的致富路,然而,长期大规模的清水蟹养殖却让黄天荡的水域污染不断加重,在影响村民生活和居住环境质量的同时,也对依靠优良湿地资源和良好自然环境的清水蟹产业带来了打击。为此,黄天荡村开始了以“夺”回绿水青山为主的第二次“加速”。
在长江大保护战略指导下,黄天荡村开始了全面修复湿地生态环境的绿色转型之路。这次生态修复以“原味水乡、湖荡湿地”为主题,以“都市后花园”为目标,分为了三个阶段,首先是对水体环境的全面修复,黄天荡村将原先分散的坑塘水面连成一体,打造出连片湿地,增强了黄天荡湿地作为“生态之肺”的功能,更强的水源涵养能力也为黄天荡清水蟹养殖提供了优质水源地。
其次,对污染来源的螃蟹养殖业进行生态化改造,在黄天荡建立起生态产业,为此,黄天荡村引入新技术新理念,与苏州大学水产研究所建立产学研合作联合体,通过对养殖池塘生态化改造,引进养殖尾水净化系统,限制养殖密度等措施,有效降低了养殖污染,提高了池塘综合生产能力和清水蟹的品质。黄天荡村还在当地构建起以现代服务业为主、先进制造业为支撑、绿色生态农业为特色的现代化产业体系,不断壮大农业产业化发展,开启可持续绿色发展之路。
最后,优化生态空间布局。黄天荡村科学布局生产空间、生活空间和生态空间,深入实施建设用地提效工程,整治低效、零星和闲置用地,提高土地使用效率。切实维护农民合法权益,合理配套市政基础设施、公共服务设施,实现集中集约、集聚高效、建一片成一片。
通过生态文明建设,黄天荡村有效提升生态环境保护水平,如今,走进生态修复后的黄天荡村,生态湿地片区初具形态,独具江南风格的小别墅错落有致分布,阡陌交通,屋舍俨然,田园广阔,一幅新江南水乡美丽画卷正徐徐展开,而黄天荡也努力将生态优势转化为发展优势开始了振兴路上第三次“加速”。
“绿水”生“金山”,农旅融合振兴“加速”
2018年,黄天荡片区入选常州市第二批美丽乡村示范区名单,天宁区顺势开启了黄天荡湿地生态旅游度假区项目,在修复湿地生态环境的同时,充分利用生态、文化等优势资源,推进黄天荡产业融合。
度假区以湖荡湿地、田园乡村、渔乡美食为特色的江南水乡生态旅游度假区,总体布局为“一湖、两区、四轴、多点”。规划建设黄天荡湿地生态园,建设全长11.8公里的环湖慢道(含竹桥8座),与郑陆生态绿道(全域旅游慢行系统)相连,让城乡居民既畅享都市文明,又拥抱诗意田园。
游客的到来,也为黄天荡乡村旅游产业的发展带来了机遇。黄天荡村凭借独特的蟹文化,打造出以蟹为核心的农旅项目,每年秋天,游客可以到这里体验从养蟹、抓蟹到食蟹的一站式服务,此外,作为“梁红玉击鼓战金山,金兀术殒命黄天荡”历史故事的发生地,黄天荡打造起一条以非遗、文化为主题的农旅路线,曾经托举起黄天荡村产业发展的蒲包,也作为非遗文化的一员回归,成为城市游客体验乡村传统文化的重要载体。
(时晟昊)
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